El evento es organizado por la empresa
‘FEGA Remates y Servicios’ que este año celebra su 5to. Aniversario. Los
impulsores del concurso ‘El Novillo Gordo 2012’ adelantaron que éste será un
gran evento, ya que se pondrá nuevamente en evidencia el gran trabajo de los
productores de carne al presentar ejemplares de calidad con optimo grado de
terminación, cantidad de grasa de lomo, costilla y base de la cola, desarrollo
muscular, además de costillas amplias y arqueadas.
Este año se disputan tres categorías: 2 categorías en Machos y 1
en Hembras. En la primera se exhibirán, por un lado, torillos y novillos, y por
el otro, toros mayores con más de 500 kilogramos de peso. En la categoría
hembras se exhibirán vaquillas, que al igual que los machos deberán ingresar
con terminación de carcasa, estar listos para el concurso, remate o puja y
finalmente ser faenado.
Para esta segunda versión del concurso
los ejemplares presentarán un mejor acabado debido a técnicas como las de
confinamiento para el engorde de ganado según explicaron los organizadores,
quienes valoraron la experiencia adquirida con el 1er Gran Concurso realizado
en diciembre pasado año.
FEGA Remates y Servicios, es una empresa
especializada en la comercialización de ganado por medio de subastas de pujas
abiertas donde se comercializan animales preparados para el consumo de la
población. Pero además de manera quincenal organiza remates de inverno donde se
comercializan animales seleccionados para la cría, recría y engorde. También
ofrece el servicio de transporte de ganado y potreros para pastaje y descanso
de los animales.
Según el Gerente General de FEGA,
Mauricio Castedo, la segunda versión del Gran Concurso ‘El Novillo Gordo 2012’,
“es un incentivo a la producción ganadera”, mientras que Rodolfo Castedo,
Director de la empresa, agregó que
resulta altamente gratificante el interés de los productores y
comercializadores de carne, por el concurso que se desarrollará el próximo 6 de
diciembre en las instalaciones de la institución, ubicada en el kilómetro 6 sobre la avenida Virgen de
Cotoca.
