Encuentran heces de ratones además de chulupis en heladerías de la Santa Cruz

De manera sorpresiva funcionarios de la Alcaldía Municipal llegaron hasta las principales heladerías de la ciudad situadas sobre la calle Ayacucho entre España y 21 de mayo, para verificar el estado de higiene y la manipulación de los alimentos de estos lugares de masiva concurrencia. Grande fue la sorpresa al encontrar excremento de ratón encima de las bolsas de sacarosa, producto utilizado para endulzar las cremas y pasteles. La fecha de vencimiento es el talón de Aquiles de estos establecimientos ya que se encontraron gran cantidad de latas de champiñones, pan molde, choclos entre otros ya caducados. “Tenemos orden expresa de nuestro alcalde de velar por la salud de los vecinos, estamos operando de manera sorpresiva para encontrar a los cocineros de estos lugares en fase de elaboración de las comidas, estamos exigiendo la utilización de gorros, guantes y mandil. No queremos menores con infecciones estomacales, tomando en cuenta que son ellos los que más vienen a estos lugares”, mencionó Oscar Méndez jefe de control de productos del municipio.

Carne ya en estado de descomposición con mal olor y colorización  en una cantidad de 15 kilos también fue sustraída.

Contaminación cruzada

Representa una amenaza contra la salud de la ciudadanía ya que la mezcla de productos crudos con cocidos se constituye en la posibilidad de adquirir bacterias por mantener varios productos en un solo ambiente. De ahí la necesidad de verificar los procesos productivos, a fin de informar qué espacio es aptos para el consumo y cuáles no.

Datos

Heladerías inspeccionadas

· Picolo

· Dumbo

· Kivón

Decomisos

- 15 kilos de carne

- Pan molde

- Envases inadecuados para la carne

- Saborizantes vencidos

- Latas de champiñones abolladas