Asean mercados en Santa Cruz para evitar enfermedades

Este 21 de octubre los salubristas municipales realizarán la limpieza de los mercados El Triunfo y Guapurú.

Como una medida para evitar enfermedades, funcionarios del Gobierno Autónomo Municipal de Santa Cruz de la Sierra, procedieron a la limpieza y fumigación de los centros de abastecimiento Coarco, Las Pampitas, Santa Cruz Sur y Belén. 

Gary Antelo Durán, responsable del Programa Mercado Saludable y Productivo, dijo que se realizó el lavado con 80 mil litros de agua, lavandina y bastante detergente de  más de 2.000 puestos de ventas de los dos mercados, para la desinfección de los ambientes y así evitar la proliferación de microorganismos o bacterias que puedan contaminar los alimentos;  también se procedió a la fumigación contra plagas a cargo de los técnicos del departamento de Alerta Temprana, que apoyan el trabajo de limpieza.

Asimismo, sostuvo se sacaron alrededor de 5 toneladas basura que se acumularon después de la tarea de limpieza. La anterior semana los veterinarios efectuaron el desratizado de los ambientes con la finalidad de eliminar roedores. 

Datos
Ordenanza Municipal 059/2010

Reglamento Específico para la Administración y Funcionamiento de los Centros de Abastecimiento Municipales y Privados de la Ciudad.

5.1. PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN:

a) Es fundamental realizar una buena limpieza del puesto al final del día de trabajo, asegurándose que no quede ningún tipo de desperdicio tanto sólido como líquido, que sirvan de alimento para las plagas y microorganismos durante la noche. Esto incluye vaciado y limpieza de los contenedores individuales de basura.

c) Se debe realizar la programación de limpieza profunda y desinfección de los centros de abastecimiento cada 90 días, de acuerdo al grado de limpieza de los mismos.