Promulgan ley departamental para promover el consumo de lácteos

La Federación Departamental de Productores de Leche expresó su satisfacción por la promulgación de la Ley Departamental de Promoción del Consumo de Leche y sus Derivados. La norma fue sancionada por la Asamblea Legislativa Departamental de Santa Cruz el pasado 17 de mayo, y promulgada por el gobernador Rubén Costas el sábado 26 de mayo durante el XXI Congreso Ordinario de FEDEPLE.

José Luis Farah, presidente de FEDEPLE, señaló que la ley permitirá a la institución continuar impulsando el consumo lácteo, pues la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que cada persona ingiera 160 litros de leche anual, sin embargo, según datos del fondo
Pro Leche dependiente del gobierno nacional, Bolivia alcanza apenas los 61,8 litros por año. “Como federación  nos hemos propuesto que en el 2022 el consumo per cápita por año sea de 91 litros”, acotó.

Según lo que establece esta ley, el Gobierno Autónomo Departamental de Santa Cruz, en coordinación con los diferentes municipios, pueblos indígenas, productores lecheros e instituciones públicas y privadas, formulará acciones para incrementar el consumo de lácteos, impulsando la creación de mejores hábitos alimenticios en las familias cruceñas.

La norma dispone el desarrollo de actividades con estudiantes, orientadas a generar información nutricional de la leche y sus derivados; visitas programadas a granjas, a fin dar a conocer la importancia de la producción de leche; y la implementación de ferias en las diferentes provincias del departamento para promover el consumo de lácteos.