Porcicultores de Santa Cruz dan un paso importante para la integración gremial
Javier Urenda, presidente de Adepor, señaló que determinaron reunir a productores afiliados a la institución y a quienes efectúan la actividad de forma independiente, debido a los bajos precios del kilo vivo de cerdo de los últimos meses, que contrasta con el crecimiento de la producción porcina.
Luego de analizar el funcionamiento actual del sistema de venta y datos que indican que el porcicultor es el único afectado económicamente en toda la cadena productiva (productor, intermediario y comercializador final), determinaron acordar un precio máximo del kilo vivo de cerdo, implementar un sistema de comunicación para compartir la actualización del precio, y reunirse nuevamente la última semana del mes de octubre.
Urenda calificó el encuentro como exitoso, pues acudieron alrededor de 100 personas representando a más de 70 granjas del departamento. “Estoy realmente sorprendido por la masiva asistencia; considero que esto refleja el deseo que tienen los productores de buscar soluciones integrales en conjunto, plantearnos nuevas propuestas y tomar decisiones con el fin de lograr que los precios se estabilicen”, acotó.
Presidente de Adepor
Es importante integrar a todos los porcicultores del departamento de Santa Cruz y que trabajemos bajo una misma línea. En este encuentro les brindamos las herramientas necesarias para que estén comunicados y puedan comercializar mejor sus animales.
Granja Cruz del Sur
Hemos tenido la oportunidad de ir a eventos y conocer sobre la comercialización (de la carne de cerdo) de países como Brasil, México y Argentina, y vimos que están unidos por grupos. Tenemos que organizarnos por grupos afines para que el día de mañana podamos, si fuera el caso, abrir un frigorífico o friales acortando la cadena (intermediación) para llegar al consumidor.
Granja San Jorge GLB
Este es un negocio que fija su precio de acuerdo a su conversión. Si nosotros no somos eficientes en nuestras granjas y no tenemos buena conversión, el costo de producción superará los diez bolivianos. Nosotros tenemos que trabajar bajo sistemas nuevos que nos garanticen cuál es nuestra conversión real para que podamos mejorar nuestros precios.
Granja Agradece
En la cadena estamos todos: el intermediario, el productor, el vendedor final. Deberíamos trabajar juntos en conformidad y que todos ganen en la medida del esfuerzo que le dedica. Lamentablemente desde hace 4 meses todos ganaban, menos el productor, eso no es justo. Se puede trabajar de una forma en que todos ganen para que la cadena productiva sea sostenible en el tiempo. Es una buena oportunidad para empezar a tomar conciencia de esto.
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