Supermercados serán inspeccionados
Este miércoles se tiene previsto la firma de un convenio interinstitucional entre el Gobierno Municipal, Viceministerio de Defensa al Consumidor, Sedes, Senasag y representantes de los Supermercados; para garantizar el cumplimiento de normas inocuidad y calidad alimentaria.
Gary Antelo, responsable del Programa Mercado Saludable, explicó que los Supermercados ofertan servicios de panadería e inclusive algunos cuentan con patio de comidas, por lo que es indispensable capacitar al personal en buenas prácticas de manufactura. “Vamos hacer una visita a estos establecimientos para hacer un diagnóstico y controlar la calidad de los productos elaborados por el personal de los Supermercados, revisaremos la infraestructura exigiendo ambientes amplios, buena ventilación, drenajes, extractores, piso de alto tráfico, paredes con azulejos, entre otros”, aseguró Antelo.
El salubrista municipal dijo que los trabajos a realizar son con miras al G77+China por lo que prometió celeridad sobre todo a las capacitaciones al personal.
La firma del convenio será en la Cainco a las 9 de la mañana.
Gary Antelo, responsable del Programa Mercado Saludable, explicó que los Supermercados ofertan servicios de panadería e inclusive algunos cuentan con patio de comidas, por lo que es indispensable capacitar al personal en buenas prácticas de manufactura. “Vamos hacer una visita a estos establecimientos para hacer un diagnóstico y controlar la calidad de los productos elaborados por el personal de los Supermercados, revisaremos la infraestructura exigiendo ambientes amplios, buena ventilación, drenajes, extractores, piso de alto tráfico, paredes con azulejos, entre otros”, aseguró Antelo.
El salubrista municipal dijo que los trabajos a realizar son con miras al G77+China por lo que prometió celeridad sobre todo a las capacitaciones al personal.
La firma del convenio será en la Cainco a las 9 de la mañana.