Ferias de comidas típicas en el mes de Santa Cruz

Para promover la cultura culinaria cruceña en el mes de Santa Cruz, es que el Gobierno Municipal está organizando Ferias de Cómidas Típicas del 19 al 23 de septiembre, en los mercados Florida, Nuevo (Seccional Sucre) y Mutualista. Mediante desayunos y platos tradicionales se quiere promocionar la cultura cruceña, y que mejor que en este mes de septiembre donde los comerciantes en los mercados muestran una variedad de comidas típicas de la región a los consumidores que llegan de los barrios, departamentos y extranjero. “Previo a este evento se está preparando un curso de capacitación en normas sanitarias, para generar en los gremialistas un cambio de actitud en cuanto a la conservación, manipulación y cocción de los alimentos”, indicó Gary Antelo Duran, responsable del Programa Mercado Saludable y Productivo.            

Datos
Cronograma de la Feria: 19, 20, 21 y 23 septiembre Mercado Florida; 20, 21 y 23 septiembre Mercado Mutualista (Asoc. 13 de Agosto) y 19 septiembre Mercado Nuevo.